Cateva dintre cele mai importante beneficii ale uleiului de cocos sunt: echilibreaza hormonii, distruge candida, imbunatateste digestia, hraneste pielea, reduce celulita, inlatura ridurile si petele cauzate de inaintarea in varsta, echilibreaza nivelul zaharului din sange, imbunatateste energia, incetineste inaintarea Alzheimer, imbunatateste HDL (colesterolul bun) si scade LDL (colesterolul rau), arde grasimile.
Folosirea uleiul de cocos in bucatarie.
Gatire la temperaturi ridicate (sote si prajire)
Uleiul de cocos este excelent pentru gatirea la temperaturi inalte. Alte tipuri de uleiuri precum cel de masline se pot oxida cand sunt incinse, insa uleiul de cocos ramane stabil si la temperaturi ridicate datorita continutului sau de grasimi sanatoase saturate.