Nu citesti intreaga reteta inainte de a incepe sa faci prajitura
Pentru a evita surprizele neplacute (ca de exemplu sa fi ajuns la jumatatea retetei si sa-i dai seama ca ai uitat sa faci ceva) citeste reteta cap coada inainte de a te pune pe treaba. In acest fel, experienta ta culinara va fi mai putin stresanta si mult mai placuta.
Pui faina direct din punga
Daca iei faina direct din punga s-ar putea sa foloseste mai multa decat scrie in reteta. Pentru o masura mai exacta, foloseste lingura pentru a lua faina si niveleaz-o cu lama cutitului. In acest fel, vei respecta exact indicatiile retetei.
Ai aici reteta celei mai fine prajituri care ti-a bucurat copilaria. Alba ca Zapada.
Nu folosesti cantarul pentru a masura ingredientele
Daca vrei sa faci treaba serioasa renunta la aproximarile din ochi si folosesti un cantar pentru a masura ingredientele. Nicio metoda nu este mai corecta decat cantarirea ingredientelor.
Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.