Alături de cafeaua măcinată și mierea de albine, se pare că și uleiul de măsline intră în rândul produselor contrafăcute care se vând sub nume original și de calitate.
Dar cum să depistezi dacă un produs este contrafăcut?
Chiar dacă nu-ți surâde ideea de a cumpăra cafeaua boabe și s-o macini acasă, să știi că este cea mai sănătoasă soluție. Astfel, excluzi din start posibilitatea ca în cafeaua măcinată de la magazin să nu se regăsească orz, grâu, soia și alte adaosuri.
Ține cont de faptul că vorbim despre cel mai falsificat produs din toată lumea.
Despre beneficiile consumului de ulei de măsline cu siguranță ai auzit foarte multe, dar se pare că și el se află în topul celor mai căutate produse de pe piață, motiv în plus pentru a-l contraface și al scoate la vânzare. Astfel că o cantitate foarte mică de ulei original de măsline este amestecată adesea cu ulei de palmier, soia, porumb.
Trebuie să ții cont de faptul că un ulei de măsline de calitate formează sedimente atunci când îl lași un pic la frigider. Mirosul, aroma sunt puternice, gustul ușor amărui. Trebuie păstrat în sticle închise la culoare pentru a evita astfel oxidarea lui.
De cele mai multe ori, când alegi să comanzi sushi, există psibilitatea ca somonul să lipsească cu desăvârșire din acest preparat, fiind înlocuit cu un alt tip de pește și cu un colorant alimentar.
Se pare că atunci când vine vorba de acest produs, cel mai indicat este să eviți varianta de parmezan ras. Poți opta să îți cumperi o bucată mai mare. Folosești cât ai nevoie și restul păstrezi la congelator. Nu de alta, dar există riscul să găsești așchii de lemn în cel gata ras.
Orezul fals se obține din amestecul amidonului cu plastic. Rezultă un bob de orez asemănător cu cel original, doar că adesea se poate întâmpla ca producătorii să mai folosească și diverși potențiatori, pentru a avea același miros.
Ține totuși cont de faptul că orezul falsificat nu se va scufunda niciodată în apă, iar, dacă îl pui lângă flacără, va arde imediat.
Pentru a afla dacă ai luat un borcan de miere adevărată întoarce borcanul invers. Mierea pură se va prelinge încet și va forma o bulă de aer care va urca lent. Pune puţină miere pe un şerveţel. Dacă aceasta este absorbită sau lasă urme umede înseamnă că are adaos de apă.
Află cum poți slăbi cu ajutorul dietei japoneze AICI