Negresă cu vişine, nuci şi ciocolată

Mod de preparare Negresa cu visine, nuci si ciocolata

Rupi ciocolata neagra si o topesti cu 50 g unt la baine marie. Cand se raceste putin adaugi galbenusurile si amesteci rapid pana se omogenizeaza.

Separat freci untul ramas cu 100 g zahar. Adaugi ciocolata cu galbenusuri si omogenizezi compozitia. Incorporezi faina cernuta cu un praf de sare, praful de cacao, scortisoara si praful de copt, apoi adaugi nuca macinata fin. Adaugi albusurile batute spuma tare cu 30 g zahar si amesteci usor cu o lingura de lemn. Torni aluatul in forma tapetata cu hartie de copt (o forma cu diametrul de 24 cm), apoi presari visinile date prin 2 linguri faina.Coci negresa timp de 45 de minute in cuptorul preincalzit la 180°C.
Cand a trecut testul cu scobitoarea, o scoti si o lasi sa se raceasca pe un gratar. O decorezi cu ciocolata alba topita. Cand s-a racit o tai si servesti.

Ingredientele si cantitatile le gasesti pe sfatulparintilor.ro

Alte articole

Rețeta de prăjitură cu cremă de vanilie și blat de cacao a Getei Sterp. Este perfectă pentru masa de Paște

Cel mai sănătos desert pe care îl poate consuma oricine. Mihaela Bilic: „Are combinația dintre acrișor și dulce”