Un lot de salată de icre, retras de la vânzare după ce a fost contaminat cu o bacterie. Anunțul făcut de ANSVSA

Potrivit Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA), lotul de icre produs de Negro 2000 SRL a fost retras după ce s-a confirmat contaminarea cu bcateria Listeria monocytogenes.

Citește și: TraceMap: Comisia Europeană lansează un instrument AI pentru identificarea rapidă a alimentelor contaminate

Produsul vizat este „Gustări pescăreşti – Salată de icre cu hering şi ceapă”, ambalat în recipiente de 70 g, lotul 1363PB, cu termen de expirare 25 iunie 2026. Negro 2000 SRL a iniţiat rechemarea voluntară ca măsură de precauţie pentru protejarea sănătăţii publice, potrivit ANSVSA.

Urmărește-ne în Discover

Adaugă-ne ca sursă preferată

„Persoanele care au cumpărat acest produs sunt sfătuite să nu îl consume. Acesta poate fi returnat în magazinele Profi, iar contravaloarea va fi restituită integral, fără alte formalităţi”, a anunțat ANSVSA.

Alte articole

Vaccinurile pentru oi și capre ajung în România cu întârziere. Comisia Europeană anunță când vor fi expediate

Vești bune pentru oieri după protestul din Piața Victoriei. Comisia Europeană a aprobat deblocarea exporturilor de oi și capre

Produsul a fost distribuit în magazinele Profi din Prahova, Giurgiu, Teleorman, Călărași, Dâmbovița, Buzău, Argeș, Ialomița și Brăila.

Listeria monocytogenes este o bacterie periculoasă care se transmite prin alimente contaminate precum brânzeturi moi sau carne nepreparată termic.

ANSVSA a precizat că boala nu se răspândește prin contact direct între persoane, fiind extrem de rezistentă, responsabilă de producerea listeriozei, o infecție alimentară rară, dar foarte gravă.

Comparativ cu alte bacterii care provoacă toxiinfecții alimentare, Listeria se remarcă prin capacitatea sa de a supraviețui și de a se multiplica la temperaturi scăzute, inclusiv în frigider. Aceasta se dezvoltă la temperaturi cuprinse între 1°C și 45°C (deci refrigerarea nu o oprește, doar îi încetinește multiplicarea). Rezistă la sare și medii relativ acide.

Citește și: Suspiciune de infecție cu hantavirus în România. Un pompier din Caraș-Severin ar fi luat virusul după ce a călătorit în Serbia