OPC: 40% din mezelurile din magazine sunt de proastă calitate

Principalele nereguli descoperite de către inpsectorii OPC în urma controalelor este cantitatea foarte mare de apă pe care o conţin anumite preparate din carne, informează România TV.

În unele cazuri apa ajunge până la 30% din componenţa produsului. În alte produse a fost găsit amidon, produs care nu ar avea ce căuta în componenţa anumitor mezeluri. Sarea este un ingredient care a fost găsit în cantitate mare în mezeluri.

În ultimii cinci ani autorităţile au verificat în jur de 4000 de firme. La peste 80% din firmele conrolate au fost descoperite nereguli. De asemenea, au fost controlate peste 600 de eşantioane de carne, iar 40% dintre acestea prezentau nereguli.

Alte articole

Ordinea în care se pune carnea pe grătar. Recomandări şi sfaturi utile, puţini români cunosc acest secret!

Peste 70% din carnea de pui de la Lidl este contaminată cu germeni rezistenți la antibiotice. Analiză microbiologică la nivel european