6 alimente care au un gust mai bun în iunie

Vara si-a intrat in drepturi aducandu-ne o multime de fructe si legume de sezon. Specialistii sustin ca intotdeauna este de preferat sa se consume aceste alimente in dauna celor exotice.
Irina Dumitrescu
06 iun. 2023, 14:07
6 alimente care au un gust mai bun în iunie

Nu este nicio indoiala ca aceste alimente de sezon au un gust mai bun pentru ca sunt proaspete si, se presupune, mai sanatoase. Atunci cand achizitionezi fructe si legume de sezon produse in tara, nutrientii lor nu au timp sa se degradeze precum produsele asemanatoase care stau in congelatoare zile ori chiar saptamani. Iata, asadar, 6 alimente care au un gust mai bun in iunie.

Capsune
In aceasta perioada pietele gem de capsune, productie locala. Aceste fructe sunt bogate in vitamina C, magneziu, potasiu si acid folic ca si antocianina, flavonol, terpenoide si acid elagic, fitonutrienti care au proprietati anti-inflamatorii.

Descoperă leguma care face parte din dieta noastră zilnică și este mai dăunătoare decât un hamburger
In plus, finesitina, flavonoidul din capsune, distruge celulele canceroase de la sani in vreme ce triperpenii sunt cunoscuti pentru imensele proprietati antiinflamatorii. In plus, femeile care consuma capsune – mai mult de trei portii pe saptamana, au un risc cu 32% mai mic de a suferi un atac de cord. Chiar daca aceste fructe reprezinta o sursa nutritionala valoroasa, trebuie consumate moderat.

Sparanghel
Ca sursa bogata in acid folic, vitamina B care ajuta corpul sa produca dopamina, serotonina si norepinefrina, sparanghelul este o leguma care te ajuta sa ai o stare de spirit buna.

De asemenea, este bogat in glutationa, un anticancerigen important si contine rutina, care protejeaza vasele mici de sange impotriva ruperii lor si poate proteja si impotriva radiatiilor. Sparanghelul este, totodata, o sursa buna de vitamine A, C, K si E, complexul de vitamine B, potasiu, fibre si zinc.

Aceasta leguma de vara contine si inulina, un prebiotic, care ajuta la dezvoltarea bacteriilor bune din intestine (acestea ajuta digestia si absobtia nutrientilor din alimente si joaca un rol important si in sistemul imunitar). Inulina este excelenta si pentru suferinzii de diabet de tip doi.

Femeile cu diabet de tip doi care consuma 10 g de inulina pe zi timp de doua luni imbunatatesc nivelul glicemiei si al antioxidantilor.

Mazare
Daca ai mancat doar mazare congelata atunci te privezi singur de o tratatie gustoasa. Boabele proaspete de mazare sunt dulci, delicioase si pot fi preparate intr-o multime de moduri. Mazarea musteste de compusi puternici care lupta impotiva bolilor, inclusiv polifenolul numit cumestrol. Studiile au aratat ca persoanele cu un nivel ridicat de cumestrol si alti polifenoli au un risc cu 50% mai mic de a se confrunta cu un cancer la stomac.

Dieta longevității: Ce alimente trebuie să consumi pentru a trăi o viață lungă și sănătoasă
Alti fitonutrienti continuti de mazare – inclusiv saponine, acid fenolic precum acidul feluric si acidul cafeic si flavanoli precum catechina si epicatechina – s-a demonstrat ca sunt antioxidanti puternic cu proprietatii antiinflamatorii si care pot fi responsabili pentru impactul pozitiv asupra diabeticilor.

Totodata boabele de mazare sunt unice datorita continutului relativ mare de proteina si fibre care ajuta la reglarea nivelului de zahar din sange.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.

 

 

DailyBusiness
Un nou concediu pentru această categorie de români. Ce condiții trebuie să îndeplinească
Spynews
Ion Șaulescu de la Mireasa, sezonul 4, adevărul despre separarea de Raluca, după trei ani de relație: „Nu sarcina a fost motivul”. Ce s-a întâmplat între foștii concurenți
Bzi.ro
Andreea Esca a întors toate privirile, cu o rochie cu un decolteu îndrăzneț! A prezentat o gală caritabilă – FOTO
Fanatik.ro
Fabrica mare din România care concurează cu cele din Europa. Producția e una impresionantă și se lucrează după cele mai înalte standarde
Capital.ro
Decizie pentru Călin Georgescu. George Simion a dat vestea despre alegerile prezidențiale din 2025
Playtech.ro
Partea mașinii de spălat pe care sigur nu ai curățat-o niciodată, dar e plină de mucegai. Aici se strânge cea mai multă mizerie
DailyBusiness
Pensii 2025. Vești proaste pentru milioane de pensionari. Ce se întâmplă cu pensiile din ianuarie
Adevarul
NATO ar învinge Rusia în câteva luni, dar ar plăti un preț mare. Care sunt riscurile
wowbiz.ro
Ce s-a aflat despre tânărul care a lovit-o mortal pe Beatrice, polițista de 23 de ani care mai avea doar 5 kilometri până ajungea acasă?! Nu el ar fi trebuit să fie la volanul mașinii în noaptea tragediei
Spynews
Ce aduce noroc la bani în noul an. 5 lucruri pe care să le faci de Revelion
Spynews
Soțul franțuzoaicei Gisele Pelicot, condamnat la 20 de ani de închisoare! A fost găsit vinovat pentru toate acuzațiile
Evz.ro
Rețeta care îi va impresiona pe invitații la masa de Crăciun. Carnea de rața, ingredientul cheie
Ego.ro
EA este una dintre cele mai importante femei din politica românească! O recunoști?
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă femeie din lume, dezbrăcată în zăpadă
kanald.ro
38 de persoane au murit după ce un autocar a fost lovit de un camion! Unde s-a produs cel mai grav accident din ultimii 17 ani
Cancan.ro
Singurul mall din București care este deschis și de Crăciun! Program special de sărbători
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Călin Georgescu a anunțat finalul. Mesaj pentru toată România: După 35 de ani (VIDEO)
StirileBZI
Anunţ important pentru 4,6 milioane de pensionari! A fost o majorare de 6,4%!
Prosport.ro
Una dintre cele mai râvnite femei din lume s-a despărțit de iubitul fotbalist. Cine e latino loverul de care s-a îndrăgostit
stirilekanald.ro
El este André, băiețelul de 9 ani ucis în atentatul din târgul de Crăciun din Magdeburg, Germania. Mesajul sfâșietor al mamei sale
substantial.ro
Parlamentul își alege astăzi noii președinți ai Camerelor
MediaFlux
GUVERNUL a DECIS! Acestea sunt MARILE SCHIMBĂRI din 2025
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Orașul în care ninge toată săptămâna. Crăciun cu ciclon!