Iata ce combinatii alimententare ar trebui sa eviti conform nutritionistilor.
Sandwich + cafea
Cand nu ai prea mult timp la dispozitie, un mic dejun rapid este cea mai buna solutie. Insa combinatia sandwich cu cascaval si cafea nu-ti face deloc bine chiar daca, teoretic, cascavalul are o multime de proprietati sanatoase. Carbohidratii simpli din paine impiedica digerarea corespunzatoare a calciului. In plus, daca adaugi si cafea instant atunci nu va exista niciun beneficiu pentru sanatate.
Pont: Daca iti plac sandwich-urile cu cascaval inlocuieste cafeaua cu ceai alb sau verde.
Rosii + castraveti
Este o combinatie populara in salate. Insa studii recente au aratat ca rosiile si castravetii impreuna pot afecta biochimia corpului. Ceea ce duce la aparitia calcinarii si a inflamatiilor in organism, in vreme ce vitaminele continute de cele doua legume nu vor fi digerate corespunzator.
Pont: Mananca separat rosiile si castravetii. Spre exemplu, intr-o zi ai putea avea o salata cu rosii si alte legume, iar intr-o alta zi salata de castraveti.
Cartofi cu carne
Cine poate rezista unei fripturi cu o garnitura de cartofi? Din nefericire formeaza o combinatie alimentara grea. Amidonul din cartofi necesita fluide digestive alcaline, in vreme ce carnea are nevoie de fluide acide. Tocmai de aceea, dupa o asemenea masa, te poti alege cu arsuri, gaze, eructatie si multe altele.
Pont: Carnea ar trebui insotita de legume care nu contin amidon – broccoli, zucchini ori sparanghel.
Paste + carne tocata
Este o combinatie la fel de nereusita precum cea dintre carne si cartofi. Glandele salivare produc ptialina si amilaza care transforma amidonul (din paste) in zaharuri simple. Cand acestia acopera proteina (carnea) creeaza o combinatie chimica periculoasa ce poate duce la diabet si boli cardiovasculare.
Pont: Este mai bine sa mananci paste simple cu sosuri de ierburi.
Bere + alune
Este una dintre cele mai populare combinatii in randurile studentilor. Oricine iubeste alunele sarate alaturi de bere. Insa, alimentele sarate nu doar ca sunt nesanatoase, ci duc si la deshidratare, ceea ce te va face sa mai vrei inca o bere.
Pont: Cand bei alcool ar trebui sa ai la indemana apa pentru a evita deshidratarea.
Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO.