Cum preparăm CARNEA DE PUI ca să evităm ÎMBOLNĂVIREA

Medicii spun că înainte de a prepara şi manevra carnea trebuie să ne spălăm pe mâini. În plus, pentru a evita contaminarea alimentelor este indicat să folosim recipiente distincte pentru depozitarea cărnii şi a legumelor.

„Legumele şi fructele trebuie spălate foarte bine. Carnea luată din surse autorizate lucrată termic. Dacă apar simptomele unei stări diareice să se prezinte la medicul de familie este absolut necesar”, a declarat Alexandru Rafila, medic primar sănătatea publică.

Citeşte şi Motivul incredibil pentru care NU TREBUIE să speli puiul înainte să îl prepari

Carnea trebuie gătită la o temperatură de peste 70 de grade pentru distrugerea bacteriilor precum salmonela sau E coli.

Alte articole

De ce nu se decongelează niciodată carnea de pui la temperatura camerei. Cum eviți problemele de sănătate

Intervenție în forță în hypermarket-urile din România! ANPC a găsit salmonella în mai multe produse din carne de pui

Există peste 2.000 de tipuri de salmonela, însă doar două sunt periculoase pentru oameni. Salmonela determină apariţia unor boli infecţioase şi este responsabilă de cele mai multe dintre toxiinfecţiile alimentare.

Citeşte şi Carnea de pui din comerţ, un PERICOL pentru sănătatea noastră