„Vinul vândut de ţărani în piaţă sau în faţa porţii nu are nicio garanţie. Nu ştii niciodată ce conţin. Astea sunt cele mai falsificate băuturi, cele mai ordinare. Eu recomand vinul îmbuteliat la sticlă, cumpărat din spaţii amenajate pentru vânzări de băuturi alcoolice, care au etichetă şi vezi producătorul şi toate datele de identificare”, a declarat Gheorghe Mencinicopschi pentru ziarulring.ro.
Specialistul a mai precizat că cele mai frecvente falsificări ale vinului se fac prin adaos de îndulcitori naturali, cum ar fi zahăr, glucoză, sirop de porumb sau de îndulcitori artificiali, cum ar fi aspartam, sucraloză, zaharină. Se mai pot adăuga coloranţi fie naturali – betaina, caroteni, clorofile, curcumina, caramel – fie artificiali, cum ar fi eritrozina, azorubina, amarantul, toate sunt E-uri.
CITEŞTE ŞI: OTRAVA din farfurie. Vezi ce alimente sunt adevărate PERICOLE pentru sănătate