POSTUL PAŞTELUI. Shaorma „cu de toate”, mai puţin carne

În POSTUL PAŞTELUI, se poate uita de prepartatele cu carne gătind ceva asemănător. 
Alina Costache
22 mart. 2014, 10:31
POSTUL PAŞTELUI. Shaorma

POSTUL PAŞTELUI. „Care e primul lucru ce vă vine în minte când auziți „cu de toate”? Shaorma, evident. Ei bine, despre una cu de toate o să vă povestesc și eu. Cu (aproape) toate legumele minunate care-au început să umple piețele. De ce să discriminăm? Shaorma poate fi și vegetariană. Iar bogăția de vegetale, laolaltă cu sosurile, o vor face atît de consistentă și savuroasă, încât o să-i mai acordați niște șanse și pe viitor.

Eu am sotat legumele în ulei de măsline: broccoli, ceapă verde, ardei gras, conopidă, usturoi verde, dovlecel (puteți adăuga morcov, țelină, fasole verde etc). Nu de tot, au rămas crocante. Le-am condimentat cu sare și piper. Am rumenit și câteva felii de ciuperci pe grătar.

A venit rândul sosurilor: am făcut un soi de pesto din usturoi pisat, ulei de măsline, fulgi de ardei iute, uscat și câteva semințe de pin. Dar puteți faceți un pesto clasic, din busuioc. Sau unul după exact aceeași rețetă, doar că înlocuiți busuiocul cu leurdă fragedă și aromată.

Așasar, am uns lipia cu pesto, apoi am pus un strat de legume sotate. Au urmat legumele proaspete: castraveți și ridichi (puteți completa cu roșii cherry, frunze de pătrunjel, rondele de ceapă roșie, frunze de salată). Și toate s-au „scăldat” într-un sos de iaurt grecesc cu lămâie și mentă. Sau puteți opta pentru un sos de inspirație orientală, cu iaurt și pasta de susan (tahini). Iar pentru și mai multă savoare puteți sfărâma deasupra niște telemea veche de oaie sau niște brânză feta. Apoi vă veți reconsidera poziția față de shaorma 🙂 „, scrie Farfuridi.ro.

DailyBusiness
CTP vrea plecarea lui Klaus Iohannis de la Președinția României: „Datoria și un pustiu de bine ce le are de făcut românilor este să plece de la Cotroceni
Spynews
Dima Trofim revine pe micile ecrane şi se alătură distribuţiei serialului original Iubire cu parfum de lavandă: „De foarte mult timp îmi doream să mă reîntorc la actorie”
Bzi.ro
Andreea Esca a întors toate privirile, cu o rochie cu un decolteu îndrăzneț! A prezentat o gală caritabilă – FOTO
Fanatik.ro
Ingredientul pe care să-l pui în salata de boeuf dacă vrei să nu-ți pice greu. Îi va da și un gust mai bun
Capital.ro
Călin Georgescu, câștigător! Oamenii lui au găsit soluția. Anunț cumplit în România
Playtech.ro
Se oprește curentul în Ajun și de Crăciun în județul Ilfov. Lista străzilor care nu vor avea lumină în perioada 24-26 decembrie
DailyBusiness
Klaus Iohannis l-a desemnat premier pe Marcel Ciolacu. Cum arată noul Guvern al României
Adevarul
Cuvintele greu de reprodus pe care Makaveli i le adresa Dianei Șoșoacă, înainte să-i devină consilier: „Javră penală”, „Cine te crezi, șomâldoaco?”
wowbiz.ro
Raluca Pastramă, însărcinată după divorțul de Ibrahim Ibru?! „Emoții multe, de toate felurile”
Spynews
Ghiță, Amme și George au părăsit ieri competiția Chefi la cuțite. Diseară, echipele gătesc cu ustensile în miniatură. Chef Richard: ”Cum să pregătim 14 farfurii cu jucăriile astea?!”
Spynews
Cum s-au afișat Laura și Mihai, după ce au câștigat sezonul 10 al emisiunii Mireasa. Cum decurge căsnicia lor, după show-ul matrimonial | FOTO
Evz.ro
Românii care vor avea mai mulți bani în 2025. Legea a trecut de Parlament
Ego.ro
Artista de muzică populară care a înnebunit internetul la 46 de ani! Abia o mai recunoști
Prosport.ro
FOTO. Cea mai frumoasă femeie din lume, dezbrăcată în zăpadă
kanald.ro
Le-ai văzut? Ele sunt cele două surori de 13 și 15 ani din Mehedinți care au dispărut de acasă în prag de sărbători! Familia le caută cu disperare
Cancan.ro
Tudor Chirilă știe de ce Raluca Moldoveanu nu a câștigat Vocea României! „Am punctat chestia asta”
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Călin Georgescu dă lovitura. Răsturnare de situație după alegerea Guvernului: Vă garantez că veţi regreta
StirileBZI
Curtea Constituțională a decis impozitarea pensiilor cu 10%!
Prosport.ro
Una dintre cele mai râvnite femei din lume s-a despărțit de iubitul fotbalist. Cine e latino loverul de care s-a îndrăgostit
stirilekanald.ro
VIDEO Alex a pierit în cumplitul accident din Gorj, la doar 26 de ani. Tânărul conducea chiar dacă avea permisul suspendat
substantial.ro
Germania în căutare de răspunsuri după atacul cu mașina de la târgul de Crăciun din Magdeburg
MediaFlux
DECIZIA privind INDEXAREA PENSIILOR! ANUNȚUL ministrului Muncii la PRELUAREA noului mandat
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Marea demolare de pe drumul spre Sinaia: 500 de case-monument dispar. Imobile „despăgubite” cu sume derizorii