POSTUL PAŞTELUI: Ce să NU mâncăm în post. Sfaturile doctorului Mencinicopschi

POSTUL PAŞTELUI:”Regula de aur” a alimentatiei de post este simpla: alimentele specifice credintei ortodoxe trebuie sa fie preparate dupa retete traditionale, fara aditivi, arome naturale sau artificiale. Cel mai sanatos este sa gatim in casa, pentru ca astfel putem controla calitatea ingredientelor pe care, de asemenea, le vom putea combina corect. Produsele care inlocuiesc carnea sunt de evitat, deoarece sunt pline de E-uri si substante periculoase.

Postul Paştelui 2014: Ce alimente pot să alegi pentru a mânca sănătos

De evitat in perioada postului:

1. Pate vegetal – cititi aici pentru a afla o alternativa la pateul de post.
2. Carnati vegetali – contin tot felul de substante periculoase, precum xantan, guma guar, glutamat.
3. Biscuiti cu E-uri – cititi etichetele si evitati aceste produse, deoarece sunt pline de coloranti. Cel mai intalnit este tartrazina, un colorant galben, care ar trebui sa inlocuiasca gustul si culoarea oualor.
4. Produse de panificatie – sunt facute cu faina alba si multa margarina, deci cu grasimi hidrogenate, “grasimi rele”, care ingrasa foarte mult si provoca tot felul de boli.
5. Mancaruri instant – supe, piure instant, fasole batuta instant etc.
6. Margarina din generatia veche.

Alte articole

Alimentul dulce pe care Biserica nu-l interzice în Postul Paştelui, dar medicul Mihaela Bilic spune că ar trebui să renunțăm urgent la el

Alimentele care să nu lipsească de masa celor care țin postul Crăciunului. Recomandările nutriționistului Virgiliu Stroescu

Stiati ca?

Rosu carmin, cunoscut sub denumirea E 120, este un produs cu extract de origine animala? Acesta poate fi gasit in foarte multe produse, printre care si pateul de post.

Ce mancam in perioada postului?

Postul Pastelui este cel mai lung post, iar in aceasta perioada chiar trebuie sa ne informam corect pentru a ne putea hrani corespunzator.

Astfel:

• Carbohidratii ne sunt furnizati de legume, fructe si cereale integrale.
• Grasimile de care avem nevoie se gasesc in nuci, alune, ulei de masline, canepa, susan etc.
• Proteinele le luam din „carnea vegetala”, adica din: fasole boabe, mazare, linte, hrisca, ciuperci etc.
• De evitat prajelile si pane-urile; chiftelutele din legume sau ciuperci nu trebuie prajite!

• Postul Paştelui: Săptămâna Patimilor este cea mai importantă perioadă a Postului de Paşte

• POSTUL PAŞTELUI: Cateva feluri de mancare de post:

• hrisca cu lapte vegetal;
• hrisca cu legume;
• hummus;
• pasta de avocado cu tahini si condimente;
• supa de ceapa, de rosii, de linte, de zarzavaturi, de praz; la supele de legume se pot adauga alge, deoarece dau un gust mai bun, au iod, minerale si sunt anticancerigene;
• crema de broccoli, de ciuperci, de fasole boabe;
• ardei umpluti cu miez de nuca, cu seminte de dovleac, cu ciuperci;
• mancare de urzici, de spanac, de mazare, de fasole verde, de linte, de ciuperci, de praz cu telina.

Gustarile vor consta din fructe proaspete, nuci, alune, migdale, seminte etc.

In timpul postului este bine sa mancam de mai multe ori pe zi. De asemenea, batranii, femeile insarcinate, cele care alapteaza, persoanele cu boli cronice vor posti doar cu acordul medicului.

Sursa: doctormenci.ro