REŢETE DE PAŞTE: Drob din ficat de pui

Drob din ficat de pui

Ingrediente

400 g ficat de pui
200 g pipote pui si inimi
1 piept de pui
5 ouă
sare
piper

Drob vegetarian

Alte articole

Sorin Bontea, reţetă de drob de miel pentru masa de Paşte 2024. Evită această greşeală dacă nu vrei ca preparatul să se sfărâme

Rețeta de drob de pui care va face furori la masa de Paște! Conține ciuperci și usturoi din plin și are un gust de vis

Mod de preparare

1. Se pun măruntaiele la fiert în apă cu puţină sare. Dacă este nevoie, se strânge spuma. În vase separate, se fierb pieptul de pui și două ouă (să fie tari). Când sunt gata, se dau prin mașina de tocat atât măruntaiele, cât și pieptul de pui. Se amestecă apoi cu două ouă crude, sare și piper după gust.

2. Compoziţia se toarnă într-o formă de cozonac, cu grijă să așezi la mijloc cele două ouă fierte și curăţate de coajă. Oul rămas se bate și se unge cu el drobul. Se bagă la cuptorul încins în prealabil și se lasă vreo 40-45 de minute. Se servește cu salată de roșii și castraveţi.

Încearcă mai multe rețete de drob pentru masa de Paste pe ecusine.ro

Drob de miel
Drob în aluat