Într-o lume în care ne îmbolnăvim din ce în ce mai des, cu toţii încercăm să mâncăm cât mai sănătos. Tocmai de aceea ne oprim la rafturile din supermarketuri unde se află produsele bio. Ne gândim că sunt ceva mai scumpe decât celelalte produse, dar şi mai sănătoase. Cu toate acestea, unele produse bio pot conţine până la 48 de E-uri.
Citeşte şi E-urile sigure: Ce aditivi poţi consuma fără a avea probleme
Legea nu îi obligă pe producători să menţioneze despre ce tip de E-uri este vorba, dacă sunt unele naturale sau unele sintetice. Anumite E-uri conţinute de aceste produse pot fi destul de periculoase, E-uri care pot provoca cancer sau boli intenstinale.
„Din păcate, alimentele bio pot fi procesate, pot conţine până la 48 de E-uri care sunt aprobate. Eu am mari regrete că alimentele bio pot conţine E-uri. Din cele 48 de E-uri, unele nu sunt controversate, sunt nişte E-uri mai inofensive, însă unele sunt periculoase, şi anume conservanţii. Sunt alimente care conţin sulfiţi, o categorie de conservanţi foarte agresivi. Sulfiţii sunt foarte agresivi faţă de ficat, faţă de creier. Pentru copii sunt foarte agresivi şi pot genera chiar o criză de astm„, a declarat, la România TV, prof. dr. Gheorghe Mencinicopschi.
Citeşte şi Studiu care trebuie CITIT: Care sunt GUMELE de MESTECAT cu cele mai multe E-URI
Pentru a verifica dacă un produs este bio, este nevoie să citim cu atenţie eticheta pe care trebuie să apară şi sigla reprezentativă, şi anume un patrulater în care se găseşte o frunzuliţă făcută din stele Uniunii Europene.