Autorităţile spaniole au efectuat 17 percheziţii în crescătorii şi ferme private, clinici veterinare şi abatoare din provincii din regiunile spaniole Valencia, Asturias, La Coruña, Toledo, Ávila, Madrid, Valladolid, Zaragoza şi Jaén.
Persoanele arestate obişnuiau să falsifice sau modifice documentele de identificare a cărnii de cal şi să o introducă în diferite abatoare din întreaga Spanie, pentru consumul uman, potrivit Agerpres.
Poliţia spaniolă a colaborat, în cadrul acestei operaţiuni, cu jandarmeria franceză şi Eurojust, întrucât unii dintre cei arestaţi ar putea avea legături cu operaţiunea efectuată în Spania în luna decembrie a anului trecut.