REŢETA ZILEI: Turte cu piure de mazăre

eCuisine.ro şi RomaniaTV.net vă recomandă să încercaţi ceva deosebit.
Romania TV
05 iun. 2014, 07:52
REŢETA ZILEI: Turte cu piure de mazăre

Ingrediente:

Pentru piure:
500 g mazăre
1 lingură cu unt
1 ceapă
1 căţel de usturoi
1 vârf de cuţit de sare
3-4 frunze de mentă
 
Pentru turte:
4-5 cartofi măricei
40 g făină de patiserie
4 ouă
¼ linguriţă praf de copt
sare, piper
ulei pentru prăjit
roșii uscate în ulei
 
Ineluşe de ceapă pane

Mod de preparare:

1. Pune cartofii la fiert în apă cu sare. Toacă mărunt ceapa și călește-o în unt cu un praf de sare și usturoiul tăiat în fâșii subţiri. Când s-a înmuiat, adaugă mazărea, călește totul un minut, apoi toarnă o cană cu apă. Lasă să fiarbă la foc potrivit 15 minute. Dacă e nevoie, adaugă apă.

2. După ce a fiert mazărea,  las-o un minut să se răcorească, paseaz-o împreună cu menta,  iar piureul obținut dă-l deoparte, pe plită.

3. Când cartofii sunt fierţi, scurge-i și amestecă-i cu făina, praful de copt și gălbenușurile. Bate albușurile spumă și adaugă-le în aluatul de cartofi și făină. Sărează și piperează după gust.

4. Prăjește turte cât podul palmei, în grăsime încinsă. Scoate-le pe hârtie absorbantă, apoi servește-le cu piure de mazăre și roșii uscate tocate mărunt.
 
Încearcă mai multe rețete pe eCuisine.ro:

Chec cu mazare

Tarta cu piure de mazare

DailyBusiness
Prețul argintului a luat-o RAZNA! A ajuns la cel mai ridicat nivel din ultimii 12 ani
Spynews
Doliu în lumea afaceriștilor! S-a stins din viață un celebru om de afaceri. A murit într-un spital din Franța / FOTO 
Bzi.ro
Sore a slăbit renunțând la un singur aliment! Cântăreața este foarte sexy acum!
Fanatik.ro
Acestea sunt ouăle care au rupt supermarketurile din România. Sunt aduse din Ucraina și au un preț ireal de mic
Capital.ro
Pedeapsă pentru Băsescu. Fostul președinte al României NU a scăpat nepedepsit
Playtech.ro
Fiica Biancăi Drăgușanu, uluitor ce transformare! Doamne cât de schimbată e Sofia
DailyBusiness
Investiții de MILIOANE de euro pentru modernizarea spitalelor. Ce a anunțat Adrian Câciu
Adevarul
Planeta Maimuțelor devine realitate: Un cimpanzeu celebru a măcelărit un bebeluș după ce l-a smuls din brațele mamei
wowbiz.ro
Doliu uriaș! A murit actorul din „Liceenii”. Anunțul trist a fost făcut de Teatrul Național din București
Spynews
Cine e milionarul care o face acum fericită pe Irisha. Influencerița, prima apariție alături de noul iubit
Spynews
Românii vor plăti o nouă taxă începând de luna viitoare. Va fi afișată direct în factura la energie electrică
Evz.ro
Trucuri pentru curățat husa de la telefon. Cum devine impecabilă
Ego.ro
Denise Rifai, imagini de INFARCT! Cum a fost surprinsă după ce a renunțat la hainele office
Prosport.ro
FOTO. Gafă uriașă a uneia dintre cele mai frumoase femei
kanald.ro
„Abia putea respira” A condus 20 de km sub șoc anafilactic pentru a-și salva viața. Un bărbat de 80 de ani din Suceava a ajuns în ultima clipă la spital, de unul singur
Cancan.ro
Vlad Gherman rupe tăcerea, la 3 luni după nuntă! De ce nu se înțelege cu Oana Moșneagu: 'Nu poate să stea locului!' 😲
Playsport.ro
INCREDIBIL! Ea e fosta campioană româncă de la Roland Garros care s-a lăsat de tenis pentru a deveni chirurg la Floreasca! The Sun i-a prezentat povestea în detaliu
Capital.ro
Elena Udrea e în culmea fericirii! Anunț minunat despre ieșirea din închisoare
StirileBZI
Pungile de plastic vor fi interzise! De când se va aplica decizia
Prosport.ro
FOTO. Actriță de filme interzise a spus dacă ar petrece o noapte cu Gigi Becali! Cum arată
stirilekanald.ro
"Am murit pe masa de operație, iar ce am văzut apoi e foarte diferit de ce spune biserica". Experiența tulburătoare a unei avocate care a trecut prin moarte clinică
substantial.ro
Melania Trump susține că democrații și presa au alimentat tentativele de asasinat asupra soțului ei
MediaFlux
Românii care STAU la BLOC riscă AMENZI! REGULA esențială care NU trebuie ÎNCĂLCATĂ
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Institutul Pasteur, o instituție de cercetare în declin: de la pionierat în Europa la doi angajați și pierderi financiare majore