REŢETA ZILEI: Focaccia cu roşii, rucola şi mozarella

eCuisine.ro şi RomaniaTV.net vă recomandă să încercaţi o gustare italienească.
Alina Costache
02 iul. 2014, 07:32
REŢETA ZILEI: Focaccia cu roşii, rucola şi mozarella

Ingrediente:

500 g roșii
1 cutie cu rucola
200 g mozarella
 Pentru focaccia:
500 g făină
250 ml apă călduță
1 pliculeț cu drojdie
4 linguri cu ulei de măsline
1 linguriță cu zahăr
½ linguriță cu sare de mare
 Pentru uns:
3 linguri cu ulei de măsline
2 linguri cu apă
busuioc (sau oregano)
 
Pizza turcească

Mod de preparare:

1. Pentru aluatul de focaccia, amestecă apa cu drojdia și zahărul, iar când s-a dizolvat acesta din urmă adaugă uleiul și sarea.

2. Toarnă amestecul peste făina cernută și amestecă. Frământă câteva minute, până aluatul de focaccia a devenit moale și nelipicios. Unge-l cu ulei de măsline și așază-l în tava de copt unsă foarte bine și ea cu ulei de măsline.

3. Lasă aluatul de focaccia la crescut 30 de minute, apoi întoarce-l și pe partea cealaltă și mai lasă la dospit 20 de minute.

4. Cu mâinile unse cu ulei de măsline, întinde aluatul de focaccia în tavă. Apasă din loc în loc cu degetul mare pentru a forma adâncituri.

5. Amestecă ingredientele pentru uns și unge aluatul de focaccia din belșug. Dă tava la cuptorul bine încins și lasă 30 de minute sau până focaccia s-a rumenit.

6. Scoate din cuptor, acoepră cu un prosop de bucătărie și lasă-o jumătate de oră ră se răcorească.

7. Taie focaccia în bucăți potrivite și servește-le cu roșii tăiate, frunze de rucola și bucăți de mozarella. Stropește cu puțin ulei de măsline și servește.

Încearcă mai multe rețete pe eCuisine.ro:

Focaccia cu branza

Focaccia cu roșii cherry și oregano

Spynews
Idei de city-break în minivacanța de Sfânta Maria. Ce prețuri au biletele de avion în luna august
Bzi.ro
Fiica Andreei Esca a făcut furori pe plajă! Alexia Eram a venit să se împace cu Mario Fresh
Fanatik.ro
Laguna din România care i-a înnebunit pe turiști. Are o culoare aparte și e considerată o bijuterie a naturii
Capital.ro
Rusia a dat ORDIN de evacuare! Decizia luată acum la granița cu Ucraina
Playtech.ro
ȘOC uriaș! Ana Bărbosu ar putea rămâne iar fără medalie? Americanii au depus dovada la TAS
DailyBusiness
Schimbare uriașă pentru românii care completează acest document! Se modifică TOT
Adevarul
Minivacanța de Sfânta Maria Mare în 2024. Câte zile libere au bugetarii anul acesta
Spynews
Zodii norocoase în dragoste în toamna 2024. Nativii care au șanse mari să primească o cerere în căsătorie
Spynews
Cum arată și cu ce se ocupă Hamude Kilani, la 7 ani de când a participat la Insula Iubirii. Fanii au fost surprinși să-l vadă așa
Evz.ro
Tensiunile de la Palatul Regal. De ce Regele Charles era „îngrozit” de Prințul Harry
Ego.ro
Fotografie rară cu fiicele Danei Budeanu. Cât de mult au crescut gemenele creatoarei de modă, sunt studente în Marea Britanie
Prosport.ro
FOTO. Fosta cumnată a lui Ilie Năstase arată senzațional la 43 de ani!
wowbiz.ro
Florin Piersic, apariție șoc! Cum a ajuns să arate? Problemele de sănătate l-au transformat complet
Cancan.ro
Cum arată acum Mariana Bitang? Cu greu o mai recunoști! Timpul nu iartă pe nimeni...
Playsport.ro
IMAGINI BOMBĂ! Cum au fost surprinși Ianis și Elena Hagi în luna de miere! Au apărut imaginile
kanald.ro
Un jandarm în vârstă de 24 de ani a fost găsit împușcat în cap în propria locuință. Descoperirea a fost făcută de colegii tânărului
Capital.ro
Ungaria e paralizată! Pericol la granița cu România. Ungurii sunt pe marginea prăpastiei
StirileBZI
Izvorul „Elixirul vieții”, secretul nemuririi descoperit de Ceaușescu! Cea mai pură apă din lume!
Prosport.ro
FOTO. Rebela tenisului feminin românesc s-a pozat într-o pereche de pantaloni mult prea mulați şi a postat imaginile controversate pe internet
stirilekanald.ro
Breaking news! Cine e, de fapt, bărbatul de 24 de ani care s-a împușcat în cap acasă!
substantial.ro
Muzeul Luvru înregistrează o scădere a numărului de vizitatori în timpul Jocurilor Olimpice 2024
MediaFlux
DONALD TRUMP, ATACAT! ȘOC în SUA! S-a aflat ACUM
Shtiu.ro
Care este țara europeană cu cei mai mulți țigani? Nu, nu e România!