Legume crude SAU gătite. Care sunt mai sănătoase

Legume crude

Ardei rosu gras – Este o leguma foarte bogata in vitamina C, un nutrient solubil in apa. Daca il gatesti, vitamina C se dizolva in apa.

Citeşte şi Lista completă a alimentelor care scad colesterolul

Broccoli – Contine elemente care previn cancerul. Consumat in stare cruda, aceste substante sunt absorbite mult mai usor in organism.

Alte articole

Ce legume să cumperi mereu congelate. Regula esențială pentru cei care vor să trăiască mult

Mihaela Bilic, despre legumele congelate vs legumele proaspete. Care din ele conțin mai multe vitamine

Usturoi – Atunci cand este gatiti, usturoiul isi pierde mult din vitamine. Incearca sa il folosesti crud, in salate, adauga-l in sosuri gatite, dar chiar la sfarsit, sau piseaza-l si fa-l bruschete.

Vitamine pentru copii: surse de vitamine si semnele avitaminozei

Legume gatite

Morcov – Desi are un gust foarte bun in stare cruda, gatiti, morcovii elibereaza betacaroten (vitamina A).

Citeste mai multe despre cum sunt mai sanatoase legume pe mami.ro.