Competiţia, unică în lume, se desfăşoară din doi în doi ani în mai multe localităţi din Catalonia. Cel mai spectaculos festival, însă, este cel din Tarragona. Sub privirile a mii de spectatori, fiecare echipă trebuie să construiască un turn din trupuri umane. Cu cât turnul este mai înalt şi mai sofisticat, cresc şansele de a câştiga.
Fiecare echipă are între 100 şi 500 de membri, atât femei, cât şi bărbaţi. Deşi poate părea haotic, totul este foarte bine organizat. Membrii fiecărei echipe au diferite roluri în funcţie de forţa şi înălţimea lor. Cei mai tineri sau cei mai slăbuţi vor forma vârful turnului, pe când cei mai puternici vor fi baza construcţiei. Totuşi, uneori turnurile umane se mai şi răstoarnă.
Competiţia din acest an, care a strâns în două zile peste 25.000 de curioşi, a fost câştigată de echipa Vilafranca, cu un turn uman înalt de peste 30 de metri.