Pericolul din farfurie: Untul, margarina şi uleiul, folosite la prăjeli, deosebit de toxice

A mai fost distrus un mit. Untul folosit la prăjeli nu este atât de sănătos pe cât se credea. Atât untul, cât şi uleiul şi margarina folosite la gătit se transformă prin procesul de încălzire în grăsimi trans, care sunt deosebit de toxice.

Iulian Tudor
02 feb. 2015, 07:29

Pericolul din farfurie: Untul, margarina şi uleiul, folosite la prăjeli, deosebit de toxice

Specialiştii atrag atenţia că aceste grăsimi, trans, se depun pe pereţii vaselor de sânge şi pot produce leziuni. Mai mult, transformările pe care le suferă untul, uleiul sau margarina în timpul prăjirii nu sunt trecute pe etichetă, deci oamenii nu sunt avertizaţi asupra pericolelor, potrivit România TV.

Cei care consumă grăsimile trans sunt predispuşi la obezitate, cancer, diabet, boli ale aparatului cardio-vascular sau depresie.

CITEŞTE ŞI: Cea mai simplă metodă de slăbit: Alege cât mai multe alimente care conţin calorii negative

Alte articole