Noni este o plantă care crește pe malurile nisipoase sau stâncoase. Fiind veșnic verde, copacul de noni poate rezista la secetă și condiții saline și are un fruct galben, cărnos, cu un miros și un gust neplăcut. Cu toate acestea el are numeroase proprietăți miraculoase pentru sănătate. Sucul de noni este amestecat cu alte sucuri naturale, pentru a avea un gust plăcut și pentru a mirosi mai bine. Cercetările arată că fructul noni crescut în Tahiti are mai multe proprietăți decât orice alt noni, crescut în alte regiuni.
Sucul de noni contine enzime nutriționale, antrachinone și polizaharide, toate cunoscute pentru beneficiile pe care le au. Aproximativ de mărimea unui cartof, fructul noni are un aspect plin de cocoloașe, ceros, o piele semi-transparentă, care variază în culoare, deoarece se coace de la verde la galben și aproape alb. Mirosul neplăcut se diminuează odată cu procesarea fructului și obținerea sucului.