Concluzia apartine cercetatorilor din cadrul Universitatii de Tehnologii Alimentare din orasul bulgar Plovdiv, care au inventat carnatul care poate ajuta la prevenirea mai multor tipuri de cancer.
Produsul contine o cantitate mare de licopen, substanta regasita in proportie mare in coaja rosiilor. Licopenul este cel care genereaza culoarea rosie a tomatelor, fiind un colorant natural care aduce si multe beneficii asupra sanatatii.
Substanta reduce incidenta mai multor tipuri de cancer si este util pielii si nu numai, caci incetineste procesul de imbatranire celulara.