PAŞTE 2015: Carnea de ied, gâscă şi curcan, o alternativă mult mai sănătoasă la cea de oaie

Ciobanii veniţi la târgul de miei din sectorul 4 al Capitalei au adus şi iezi. Oferta este pentru cei care vor o masă cu colesterol scăzut şi un gust mai delicat decât cel de oaie. Carnea de ied se vinde cu 25 de lei kilogramul.

În satul Borduşelu din Ialomiţa, gospodarii dau zor să pregătească pentru clienţii de la oraş tot ce au mai bun în gospodărie. Oamenii cresc în fiecare an zeci de păsări. „Eu vând în jur de 10 gâşte la clienţii mei pe care îi am acum de Paşte. Carnea de gâscă este mai uşoară”, a declarat un ialomiţean.

Chiar dacă sunt ceva mai scumpi, curcanii sunt căutaţi pentru carnea lor săracă în grăsimi. Un kilogram se vinde direct de la sursă cu 20 lei în viu. Şi raţele sunt la fel de căutate de cei care vor altceva pe masa de Paşte, în loc de carne de miel.

Citeşte şi: SCHIMBĂRI în regulile de ETICHETARE a cărnii

Alte articole

Cum pregătești o friptură de curcan în stil medieval. O rețetă inedită care îi va da pe spate pe cei care o vor gusta

Teo Trandafir nu mănâncă niciodată acest preparat de pe masa de Paște. Românii îl consumă pe nerăsuflate