România, ţara cu cele mai multe produse tradiţionale atestate

Deşi pare un lucru de admirat, numărul mare de produse atestate dă de bănuit în ceea ce priveşte autenticitatea. Numai pentru pastrame avem 60 de atestate. Chiar şi untura de porc este atestată drept produs tradiţional.

Reprezentanţii Asociaţiei Române a Cărnii spun însă că Ministerul Agriculturii trebuie să fie mai atent cui dă aceste hârtii.

„În primul rând, pierd adevăraţii producători de produse tradiţionale, care se vor demonetiza şi după cinci ani nu le mai cumpără nimeni produsele deoarece nu mai ştie cine este sau nu cinstit”, crede Mihai Vişan, directorul executiv al Asociaţiei Române a Cărnii.

Alte articole

Produse tradiționale din piață, testate în laborator. Rezultatele i-au îngrozit pe specialiști: zgârciuri, pielițe și E coli: ”Aliment fără valoare nutrițională”

S-a dat startul la comenzile de produse tradiționale de Crăciun din carne de porc! Crescătorii lucrează la foc continuu