Drob de miel în prapur pentru masa de PAŞTE

Ingrediente pentru DROB DE MIEL:

• maruntaiele unui miel
• 1 legatura ceapa verde
• 1 legatura usturoi verde
• 1 legatura patrunjel
• 1 legatura marar
• cateva fire cimbru verde
• 4 oua
• sare, piper

Mod de preparare pentru DROB DE MIEL

Spalam maruntaiele, le curatam si le punem la fiert, adunand din cand in cand spuma care se formeaza. Dupa ce se racesc le tocam marunt si le punem intr-un bol. Tocam verdeturile si le adaugam peste maruntaiele de miel.

Alte articole

Sorin Bontea, reţetă de drob de miel pentru masa de Paşte 2024. Evită această greşeală dacă nu vrei ca preparatul să se sfărâme

Friptură de miel la cuptor. Secretul gospodinelor iscusite pentru un preparat aromat și fraged. De ce să nu tai carnea imediat ce ai scos-o de la cuptor

Punem ouale, sarea si piperul si omogenizam.

Spalam bine prapurele in cateva ape apoi il taiem patrate. Punem in mijlocul fiecaruia cate o lingura umplutura. Adunam capetele prapurelui formand un fel de bocceluta pe care o vom aseza in forma de briose tapetata cu hartia de copt cu partea pe care am strans-o in jos. Nu ungem forma cu nimic fiindca va lasa prapurele destula grasime.

Citeste mai mult pe caietulcuretete.ro