Cu ce alimente poţi combina cartofii prăjiţi fără să te îngraşi

„Mancam cartofi cu orice, tocmai pentru ca ei pot fi garnitura perfecta la orice: carne, peste, branza, ou merg toate cu cartofi (prajiti, piure, copti, fierti) – variantele sunt nelimitate. Asocierea cartofi cu carne sau branza sau ou respecta principiile sanatoase de nutritie pentru ca aduce in aceeasi farfurie glucidele (amidonul) din cartofi si proteinele, grasimile din carne/branza/ou„, a explicat nutritionistul Mihaela Bilic, potrivit foodstory.ro.

Cealalta varianta, care include toate alimentele de mai sus in aceeasi farfurie, este de evitat.

Portia recomandata de cartofi prajiti este de 10-15 bucati. Atentie: acestia trebuie sa fie prajiti corect. Prajirea corecta se face in ulei proaspat, mult si bine incins, care sa acopere complet cartofii. Cartofii prajiti corect trebuie sa fie crocanti la exterior, acea crusta impiedica imbibarea lor cu ulei si astfel vor avea mai putine calorii.

CITEŞTE ŞI: Cartofii de la McDonald’s conţin 9 ingrediente. Un bucătar le-a dezvăluit reţeta

Alte articole

Cum prepară Joseph Hadad cartofii prăjiți. Chef-ul a dezvăluit câteva ingrediente secrete

Cât a ajuns să coste o porție de cartofi prăjiți pe Litoral. Prețul unei porții de 100 de grame este de-a dreptul aberant, în condițiile în care, pe piață, un kilogram de cartofi costă câțiva lei