Potrivit acestei cercetări, slăbiciunea pentru brânză poate fi asemănată cu dependenţa de droguri, de tutun sau de alcool, potrivit România TV.
Cercetătorii au oferit şi o explicaţie pentru această dependenţă: brânza conţine o proteină, numită caseină care, în timpul digestiei are asupra organismului uman un efect comparabil cu cel al opiaceelor.
Citeşte şi O adolescentă americană e dependentă de benzină
Concluziile specialiştilor americani nu au fost confirmate pe deplin de Agenţia Europeană pentru Protecţia Alimentară. Cu toate acestea, medicii recomandă prudenţă în folosirea acestui aliment, mai ales că, utilizată în cantităţi mari, brânza are efecte negative asupra sistemului cardio-vascular.