Astăzi îţi prezentăm conceptul de supă sau fiertură. Americanii au termenul „broth”, care este un preparat ideal pentru a înlocui o masă, o gustare sau o băutură cu această fiertură de oase, astfel încât tu să o poţi savura pentru a te menţine tânără, sănătoasă şi pentru a avea o talie subţire.
Supa aceasta este o modalitate fantastică de a slăbi, de a şterge ridurile de pe chip şi de a calma corpul. Iată mai jos câteva informaţii utile, precum şi reţeta pentru această supă.
Fiertură sau supă din oase de curcan
– folosim termenul fiertură pentru a descrie apa în care carnea, peştele sau legumele au fost fierte, este o supă subţire, limpede, în care se pot adăuga şi alte ingrediente.
Citeşte şi Aşa mănânci mult seara fără să te îngraşi. Reţete de cină, aprobate de nutriţionişti
Timp de pregătire: 15 minute
Timpul efectiv de gătire: 6-8 ore
Ingrediente
1 carcasă sau diverse oase de curcan
6-8 picioare de pui sau 1 picior de porc (opţional)
1 sfert până la 1 jumătate de cană de oţet din mere, în funcţie de dimensiunile oalei în care fierbi totul
Citeşte şi Nutriţionist: Carnea roşie poate favoriza apariţia cancerului. Se cunoştea acest lucru încă din 1990
Apă purificată pentru a acoperi oasele şi carnea în oală
2-4 morcov, curăţaţi şi tocaţi
3-4 tulpini de ţelină bio, inclusiv partea cu frunze, tocată
1 ceapă tăiată în bucăţi mari
1 roşie, tăiată în felii (opţional)
1-2 cuişoare întregi
2 linguriţe de boabe de piper negru
Citeşte continuarea pe feminis.ro.