Arunci cozonacul USCAT după Crăciun? Uite ce desert DELICIOS poţi să prepari cu el

De Crăciun, românul găteşte mult şi bine, dar cum stomacul nu este vreun sac fără fund, se trezeşte că trebuie să arunce o grămadă de mâncare. Dacă preparatele din porc pot fi congelate sau refrigerate, cozonacii cumpăraţi sau făcuţi în casă ajung fie mâncare pentru păsări, fie pur şi simplu la gunoi. Iată, însă, cum poţi „recicla” cozonacul care se usucă într-un desert bun de te lingi pe degete.

Alexandru Cirtu, fost concurent la Masterchef, a dezvaluit propria reteta de fondant cu cozonac, una deloc complicata.

FONDANT CU COZONAC

Ingrediente (pentru 2 portii):
100 g cozonac uscat, 160 g ciocolata neagra 65% + cacao, 100 ml lapte, 30 g faina, 1 varf de cutit de sare, 150 g zahar, 4 galbenusuri, 4 albusuri, 1 lingurita de zeama de lamaie, 25 g unt, Cacao pentru tapetat

Alte articole

Cozonacul Dubai a ajuns în cofetăriile și brutăriile din România. Câți bani costă o astfel de aroganță pe masa de sărbători

Rețetă de cozonac din secolul al XIX-lea. Au fost dezvăluite secretele străbunicilor noastre

Modul de preparare îl găseşti pe Cancan.ro