Reţeta zilei: Falafel cu sos de susan

Pentru că tot e vorba de susan în această reţetă de falafel cu sos de susan, ne-am propus să vorbim puţin despre uleiul provenit din aceste seminţe. Uleiurile presate la rece conţin foarte mulţi compuşi aromatici şi sunt ideale pentru salate şi pentru mâncărurile preparate la temperaturi apropiate de cea de fierbere a apei. Cel presat la cald este mai ieftin , deoarece piede o serie întreagă de calităţi prin prelucrare.

Romania TV
05 feb. 2016, 11:13

Reţeta zilei: Falafel cu sos de susan

Ingrediente (4 porţii)

250 g năut

1 ceapă mare

2 căţei usturoi

Alte articole

Ce ingrediente conține Hâtz Pizza a lui Dorian Popa. O nutriționistă celebră trage un semnal de alarmă: „Mai că mă cuprind fiorii”

Ce ingrediente conține Hâtz Pizza a lui Dorian Popa. O nutriționistă celebră trage un semnal de alarmă: „Mai că mă cuprind fiorii”

Ingredientele care nu au ce căuta în cozonac. Multe gospodine face această greșeală când pregătesc desertul pentru sărbători

Ingredientele care nu au ce căuta în cozonac. Multe gospodine face această greșeală când pregătesc desertul pentru sărbători

2 linguri pătrunjel verde

1 linguriţă coriandru

1 linguriţă chimen

2 linguri făină grâu

sare

piperulei, pentru prăjit

Pentru sos

½ cană pastă de susan (tahina)

½ cană apă

¼ cană zeamă lămâie

2 căţei usturoi

Citeşte mai mult pe click!poftăbună.ro

Urmarește RomaniaTV.net și pe