Secrete pentru o pizza perfectă

Iata cateva secrete pentru o pizza perfecta, la tine acasa.

Secretul aluatului: La o pizza, aluatul face toti banii. Iata o reteta simpla de aluat. Ai nevoie de:

– 900 g faina

– 10 g drojdie proaspata

Alte articole

Aditivii alimentari regăsiți în Pizza Quattro Formaggi, comercializată în restaurantele din România. Ce arată analiza făcută de InfoCons

Tu știi ce mănânci? Pizza cu până la 25 de aditivi și 65.49 grame de zahăr pe porție în restauratele din România. Avertismentul InfoCons

– 0,5 l de apa

– 10 g ulei vegetal sau de masline

– 20 g sare de mare, macinata fin.

Framantarea aluatului este foarte importanta. Daca vrei un aluat pufos, cerne faina inainte de utilizare. Intr-un bol amesteca drojdia cu apa rece. Cand este complet dizolvata, adauga jumatate din faina. Framanta bine pentru a nu face cocoloase. Apoi adauga si cealalta parte din faina, sarea si framanta consistent.

Citeste continuarea pe SFATULPARINTILOR. RO