REŢETA ZILEI: Caşcaval de casă în doar 3 ore

Ingrediente:

• 1 litru de lapte;
• 1 lingură de sare;
• 200-300 ml de smântână;
• 3 ouă;

Mod de preparare:

Puneți sarea în lapte și dați la foc. Între timp bateți smântâna și ouăle. De îndată ce laptele începe să fiarbă, adăugați amestecul de smântână și ouă. Puneți la strecurat masa după ce aceasta se îngroașă separându-se de zer. Lăsați să se scurgă bine zerul. Peste câteva ore poate fi servit, potrivit bucatariata.com.

Alte articole

Un truc de 30 de secunde te ajută să recunoști cașcavalul proaspăt. Află dacă produsul poate fi mâncat sau nu într-un mod simplu

Alertă alimentară în România! ANSVSA anunță retragerea unui lot de cașcaval cu o bacterie periculoasă de pe rafturile magazinelor Carrefour

Dacă o să adăugați puțină curcuma, atunci cașcavalul va avea o culoare galbenă mai pronunțată. Puteți, de asemenea, experimenta cu diferite verdețuri, cum ar fi mărarul.

Bulele din cașcaval se obțin adăugând bicarbonat de sodiu, dar atunci calitatea de 100% natural este compromisă.

Citeşte şi Reţeta zilei: Piept de pui cu sos de caşcaval