Reţete de Post: Supă picantă cu linte şi spanac

Ingrediente (4 – 6 porţii)

ulei de măsline

1 ceapă albă mare, tocată mărunt

1 căţel de usturoi, tocat mărunt

sare şi piper

1/2 linguriţă coriandru

1/2 linguriţă chimion

1/2 linguriţă sumac (un condiment)

1/2 linguriţă fulgi ardei iute roşu

2 linguriţe mentă uscată mărunţită

un praf de sare

1 lingură de făină

4 litri (6 căni) supă de legume fără sare

700 ml (3 căni) de apă, dacă este necesar

340 g frunze de spanac congelate, tocate (nu este nevoie să le dezgheţi)

300 g linte maro, spălată

sucul de la 1 lămâie verde

50 g pătrunjel tocat

Citeşte mai mult pe click!poftabuna.ro