Reţeta zilei: Lasagna cu carne şi sos Bechamel

Lasagna cu carne şi sos Bechamel este un fel de mâncare împrumutat din meniurile italiene. Este gustos şi săţios şi cel mai bine ar fi să mănânci o porţie la prânz. Toţi ai casei vor fi absolut încântaţi.
Romania TV
13 apr. 2016, 11:46
Reţeta zilei: Lasagna cu carne şi sos Bechamel

Ingrediente (1 tavă)

300 g foi de lasagna

150 g parmezan

Pentru amestecul de carne

1 ceapă

1 morcov mic

1/4 ţelină mică

3 linguri unt

100 g bacon sau kaizer

600 g carne tocată amestec

250 g vin roşu

400 g roşii descojite din conservă

8-10 frunze de busuioc

supă de vită

sare

piper

Pentru sosul Bechamel

50 g unt

50 g făină

500 ml lapte

sare

1 vârf de cuţit de nucşoară

Pentru decor

roşii cherry

frunze de busuioc

Mod de preparare

Tai ceapa, morcovul şi ţelina cubuleţe mici. Le pui la călit în unt topit şi le laşi până se înmoaie. Adaugi baconul tăiat cubuleţe şi mai căleşti 1 minut, după care pui peste legume carnea tocată, vinul roşu şi laşi pe foc până când se evaporă, amestecând din când în când. Pui roşiile tăiate cubuleţe şi scurse de zeamă, busuiocul tocat mărunt, sare şi piper, după gust. La final, torni puţină supă de vită şi laşi totul la fiert, la foc mic, 20 de minute.

Pentru sosul Bechamel, căleşti făina în untul topit şi adaugi laptele treptat, amestecând continuu. Condimentezi cu sare şi cu nucşoară şi fierbi până când se îngroaşă.

Pui la înmuiat în apă rece foile de lasagna. Întinzi puţin amestec de carne pe fundul unui vas termorezistent, uns cu unt, presari puţin parmezan şi acoperi cu foi de lasagna şi o mică parte din sosul Bechamel.

Repeţi aşezarea straturilor până când termini toate ingredientele. Stratul de deasupra trebuie să fie de sos Bechamel presărat cu parmezan. Introduci vasul în cuptorul preîncălzit la 180° C pentru 40 de minute. Laşi să se răcorească puţin şi poţi servi lasagna decorată cu frunzuliţe de busuioc şi jumătăţi de roşii cherry.

Lasagna se poate prepara şi altfel, adică de sezon, lasagna cu ştevie

DailyBusiness
Marcel Ciolacu anunță data oficială a aderării la Schengen
Spynews
Ce țepe a luat Valerie Lungu de când a început să își construiască noua casă. În ce stadiu sunt lucrările
Bzi.ro
Acuzații șocante lansate de Adriana Bahmuțeanu: „I-a fost tăiat un deget lui Prigoană pentru a putea fi deschis seiful cu arme și bani!“
Fanatik.ro
Megastructura impresionantă cu care arabii au reușit ceea ce părea imposibil. Acesta este “Polul Nord” din deșert, locul unde poți schia și te bucura de iarnă deși afară e arșiță
Capital.ro
Marea legendă a muzicii a murit. Oamenii l-au iubit. A fost un monstru sacru
Playtech.ro
Soția lui Emil Boc, apariție de senzație. A făcut furori pe podiumul de modă. Cum arată Oana și cu ce se ocupă
DailyBusiness
Ludovic Orban se retrage din cursa electorală!
Adevarul
Cum va fi influențat războiul după ce SUA au permis Ucrainei să atace Rusia cu rachete americane. „Prea târziu”, spun analiștii
wowbiz.ro
IMAGINI CUTREMURĂTOARE de la înmormântarea Andreei Cuciuc! Lacrimi de jale și piese interpretate de adolescentă au răsunat în curtea cimitirului, înainte ca sicriul să fie coborât în groapă
Spynews
Mesajul de ultimă oră transmis de Mihaela Botezatu, cea care a fost partenera de viață a lui Silviu Prigoană: "Nu mai pot..."
Spynews
Igor Cuciuc și-a înmormântat fiica. Imagini dureroase din ziua în care Andreea a fost condusă pe ultimul drum / GALERIE FOTO
Evz.ro
Serialul care spulberă audiența Netflix. Cine dă marea lovitură
Ego.ro
Ce făcea Mihaela, partenera lui Silviu Prigoană, în timp ce el se stingea din viață
Prosport.ro
FOTO. Ce imagini! Apariția decoltată şi transparentă a celei mai frumoase jurnaliste sportive din lume
kanald.ro
Adriana Bahmuțeanu iși face dreptate în instanță. A urgentat procedura pentru a-și lua mai rapid băieții din casa fostului soț, Silviu Prigoană
Cancan.ro
Ce i-a grăbit sfârşitul lui Silviu Prigoană. Autopsia a confirmat o problemă cardiacă, dar apropiaţii susţin o ipoteză şocantă: “A vorbit și cu băieții, i-a pregătit”
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Muzica populară din România a pierdut o legendă. A fost cel mai iubit cântăreț
StirileBZI
Românii nu vor mai merge la notar! Ce proiect de lege a adoptat Guvernul
Prosport.ro
FOTO. Vedeta din filmele pentru adulți s-a cuplat cu un milionar controversat din fotbal
stirilekanald.ro
Imagini șocante cu părinții Andreei Cuciuc, din timpul slujbei de înmormântare! Artistul, cu mâinile pe sicriul fiicei sale, abia se mai ține pe picioare
substantial.ro
Nicolae Ciucă explică de ce a lipsit de la dezbaterea Digi24
MediaFlux
RETRAGEREA MOMENTULUI din CURSA ELECTORALĂ! A anunțat ÎN DIRECT
Shtiu.ro
Cine a inventat CNP-ul și CE ASCUNDE ultima CIFRA a CNP-ului? Dacă ai 3 sau 8 însemană că...
Puterea.ro
Cum a trimis Olguța Târgul de Crăciun de la Craiova la Brașov