Reţeta zilei: Pizza cu patru feluri de brânză

Ingrediente (1 pizza)

Pentru blat

150 ml apă

½ linguriţă zahăr

Alte articole

Ce conţin, de fapt, pufuleţii de la Kaufland, Lidl, Carrefour sau Profi. Avertismenul unui celebru nutriţionist

Plăcintă cu mere și parfum de scorțișoară, după rețeta lui Florin Dumitrescu. Ingredientul secret care oferă desertului o aromă deosebită

1 linguriţă drojdie uscată

250 g făină

3 linguri ulei

½ linguriţă sare

Pentru sos

suc de roşii

1 lingură ulei de măsline extravirgin

oregano

busuioc

piper

Pentru umplutură

80 g mozzarella

80 g ricotta

80 g caşcaval

80 g parmezan

piper

oregano

Mod de preparare

Faci un aluat din apă, drojdie, zahăr, sare, făină şi ulei. Frămânţi bine coca, apoi o laşi la dospit 30 de minute. Păstrezi un pic de cocă şi faci un rulou lung şi subţire pentru a separa blatul de pizza în patru.

Din coca rămasă întinzi o foaie subţire de circa 5 mm, cu diametrul de aproximativ 30 cm. Tapetezi o tavă rotundă şi aşezi blatul. Îl separi în patru cu ruloul de cocă.

Pentru sosul de roşii, amesteci sucul cu o lingură de ulei de măsline extravirgin, piper, oregano şi busuioc. Împarţi sosul uniform pe blat şi presari brânzeturile. Condimentezi, presari oregano, piper şi introduci la cuptor circa 20 de minute.

Dacă vrei să prepari o altfel de pizza, poţi încerca reţeta de pizza cu spanac şi brânză