Obezitatea este, practic, o raritate în Japonia, doar circa 3,5 % din populație suferă de această afecțiune. În plus, în această țară femeile ajung până la vârsta de 86 de ani, iar bărbații trăiesc în medie până la vârsta de 79 ani.
Mănâncă porții mici
Unul dintre motivele pentru care obezitatea este scăzută în rândul japonezilor este că au grijă la porțiile pe care le mănâncă. Masa tipică japoneză are cantități mici de mâncare. Preparatele tradiționale nipone conțin pește la grătar, orez brun fiert, legume gătite la foc mic și un bol de supă miso (preparat pe bază de soia). Ei încheie masa cu o ceașcă de ceai verde, băutură foarte apreciată de japonezi. Bogat în antioxidanți, acesta protejează inima, ține la distanță bolile cronice și ajută la arderea grăsimilor.
Consumă hrană sănătoasă
Japonezii nu mănâncă doar puțin, ci și sănătos. Alimentele cu un conținut scăzut în grăsimi se regăsesc pe masa lor. Ei preferă legumele, fructele de mare, orezul brun și supele. Rareori ei consumă carne roșie.
Beau puține lichide în timpul mesei
De regulă, ei nu beau lichide în timpul meselor. În schimb, consumă fructe, legume și supe, care au multă apă în compoziție. Japonezii cred că un consum mare de lichide în timpul mesei îngreunează digestia, răcește corpul și-l face să absoarbă mai greu nutrimenții din alimente.
Unele dintre femeile de pe alte meridiane slăbesc mai ușor. Pune în practică trucuri din secretele dietelor de slăbit ale altor popoare.