Experţii OMS au şi precizat că au considerat ca fierbinte orice băutură cu o temperatură de peste 65 de grade Celsius.
OMS îşi bazează concluziile pe studii efectuate în ţări din Asia şi America de Sud, unde băuturile calde sunt consumate, în mod normal, la temperaturi foarte ridicate.
Studiile au arătat că riscul de cancer esofagian creşte odată cu temperatura la care băutura e consumată. În acelaşi timp, experţii OMS au scos cafeaua de pe lista băuturilor „posibil cancerigene”.
Citeşte şi UE a aprobat un nou tip de tratament împotriva cancerului pulmonar