Bacteria E.coli, descoperită în carnea de oaie, vită, pastă de mici şi laptele din mai multe restaurante şi magazine din ţară

Controalele ANSVSA s-au desfăşurat în perioada 8 august – 2 septembrie şi au vizat determinarea prezenţei Escherichia Coli în produsele alimentare scoase la vânzare de agenţii economici.

Au fost fost prelevate şi analizate 171 probe, din carne (mici, sanitaţie carcasă bovine, sanitaţie carcasă ovine, carne tocată vită, carne tocată amestec, pulpă vită, hamburger vită, vrăbioară vită refrigerată, pastramă oaie afumată, pulpă mânzat, cârnaţi amestec, pastramă oaie, carne tocată amestec vita porc) şi lactate (lapte crud vacă, branza telemea oaie, caşcaval, caş ovine, brânză proaspătă, iaurt), arată ANSVSA

Oficialii instituţiei mai spun că probele au fost recoltate din abatoare, magazine alimentare, carmangerii, supermarketuri şi dozatoare de lapte.

În total, a fost depistată prezenţa Escherichia Coli verotoxigenă la 14 probe prelevate din carcase de oaie şi vită, carne tocată de vită, cârnaţi amestec, telemea de oaie sau lapte vândute în judeţele Vâlcea, Tulcea, Suceava, Sibiu, Caraş Severin, Bistriţa Năsăud, Olt şi Prahova.

Alte articole

Alertă alimentară în România! ANSVSA anunță retragerea unui lot de cașcaval cu o bacterie periculoasă de pe rafturile magazinelor Carrefour

Controale ANSVSA în abatoare, înainte de sărbători. S-au dat amenzi de 68.000 de lei

Planul Naţional de Control pentru determinarea prevalenţei Escherichia Coli verotoxigenă, care a fost demarat în data de 16 mai se desfăşoară până pe data de 31 decembrie 2016 şi presupune prelevarea şi analizarea de probe prelevate de pe suprafaţa carcaselor de bovine şi ovine, din carnea proaspătă de bovine şi ovine, din carnea tocată şi carnea preparată şi din laptele crud şi produsele din lapte crud, arată oficialii ANSVSA.