Dieta ayurvedică sau cum să restabileşti armonia organismului

Această „știință a vieții” se bazează pe 3 tipuri de energii: Vata (aer), Pitta (foc) și Kapha (apa-pamant). Astfel că în momentul în care vrei să urmezi o dietă trebuie să o adaptezi în funcție de tipul energiei în care te încadrezi.

Toți ne naștem cu o constituție unică, formată dintr-un mix al acestor 3 elemente dintre care unul va fi dominant.
Elementul vata/aer corespunde unui corp fragil, cu solduri înguste și oase mici

Persoanele care au acest element predominant au pielea mai închisă la culoare, mai uscată, sâni mici și venele vizibile.

O altă trăsătură este prezența mâinilor și a picioarelor reci în marea majoritate a timpului. Persoane cu o sensibilitate crescută, amatoare de călătorii și în principiu fără prea multă răbdare. Se simt cel mai bine atunci când stau la soare, trec cu ușurință de la o stare la alta.

Se bucură de o imaginație bogată, asimilează ușor informații și le uită la fel de repede.
Categoria pitta/foc aparține oamenilor cărora le place să aibă ultimul cuvânt

Aici regăsim persoanele inteligente, comunicative cu o constituție atletică, sigure pe forțele lor și cu o capacitatea sporită de concentrare.

Deși pot părea adesea aroganți, încăpățânați și nerăbdători, se bucură de un metabolism puternic.

În principiu din această categorie fac parte mai ales persoanele cu ochii verzi sau albaștri cu părul și pielea deschise la culoare.

Sunt mână largă atunci când merg la cumpărături, amatori de senzații tari în pat și au o slăbiciune pentru obiectele valoroase.
Kapha/aer-pământ se adresează oamenilor iubitori și relaxați

În această categorie găsim oamenii cu nivelul energetic cel mai crescut. Stabili din toate punctele de vedere, vorbesc lent, învață greu și uită greu.

Sunt persoane corpolente, masive, cu tenul gras și părul subțire. Sunt persoane rezistente, de cursă lungă în orice activitate îndeletnicesc.

Somnul face parte din topul lor preferat de „must do”.

Dieta este unul din principalii piloni în regulile ayurvedice, aceasta se personalizează în funcție de sex, vârstă și activitatea profesională ținând cont și de nivelul de toxine din organism.
Masa principală trebuie sa conțină 6 tipuri de gust

În ayurveda există 6 tipuri de gust și anume: dulce, sărat, amar, acru, iute și astringent.

De principiu terapeuții ayurvedici recomandă ca la masa principală să fie incluse toate gusturile enumerate mai sus, deoarece fiecare gust ajută la stabilizarea unui anumit tip de energie. Combinându-le vei echilibra atât apetitul cât și digestia. Dacă ești pe fugă fă un mix care să le conțină pe toate. Un exemplu bun este mixul făcut din morcov pentru gustul dulce, lămâi pentru acru, andive pentru amar, ghimbir sau ridiche pentru iute/înțepător și varza pentru astringent.
Optează pentru alimentele caracteristice constituției fizice

Mâncărurile pot fi grele, ușoare, uscate, lichide, reci sau calde. Astfel că un meniu echilibrat ar trebui să conțină câte un aliment din fiecare categorie. Pentru a echilibra energia Vata, trebuie să te îndrepți spre consumul mai multor mâncăruri calde, mai grele și mai grase. Dacă te confrunți cu un dezechilibru în cazul energiei Pitta, alege mâncărurile reci, uscate și grele, iar energia Kapha, are nevoie de alimentele ușoare, uscate și calde.

Alege întotdeauna mâncărurile de sezon, proaspete și experimentează cât mai mult. Unul dintre principiile acestui stil de viață se bazează pe faptul că un singur aliment chiar dacă este nutrivit este consumat în exces nu este suficient pentru a menține echilibrul organismului tău. Fiecare masă trebuie considerată un festin pentru tine, să conțină un amestec de culoare, miros și gust.
Nu evita ierburile aromate și condimentele

Ierburile sunt considerate forme concentrate ale puterii vindecătoare a naturii. Se digeră ușor, ajută corpul să elimine din toxinele acumulate și ajută la transportul substanțelor nutritive la celule și țesuturi.

Află care este cea mai eficientă metodă de slăbit pe clicksanatate.ro.