DESERTUL ZILEI: Tort de ciocolată cu bezea şi cremă de unt

De câte ori nu ți s-a întâmplat să treci pe lângă vitrina cu dulciuri și să poftești după o felie de tort? Torturile cu ciocolată se numără printre cele mai delicioase și nu ai cum să reziști unei ispite cu blat de cacao și cremă de unt.
Romania TV
26 oct. 2017, 09:13
DESERTUL ZILEI: Tort de ciocolată cu bezea şi cremă de unt

De ce ai nevoie pentru tort

Pentru tort
190 g făină
80 g cacao
1 plic praf de copt
1 praf de sare
240 ml iaurt
160 ml cafea fierbinte
120 ml ulei
1 linguriță esență de vanilie
2 ouă
300 g zahăr
Pentru bezea
2 albușuri
1 linguriță oțet
1 praf de sare
130 g zahăr
1 tub colorant negru
Pentru cremă
100 g ciocolată neagră
7 albușuri
350 g zahăr
1 praf de sare
400 g unt
1 linguriță esență de vanilie
Pentru glazură
25 g ciocolată neagră
30 g smântână.

Citeşte şi DESERTUL ZILEI: Tort cu ciocolată și struguri

Cum se prepară tortul cu ciocolată și cremă de unt

Dai drumul la cuptor și tapetezi o formă de tort. Combini făina cu praful de copt, cacaua și sarea. Amesteci iaurtul cu uleiul, vanilia, cafeaua, ouăle și zahărul și omogenizezi. Încorporezi făina și torni compoziția în formă. Ții blatul la cuptor până când trece testul scobitorii, apoi îl lași se răcească complet.

Pentru bezea, bați albușurile cu sarea și oțetul până obții o spumă tare, apoi adaugi treptat zahărul și câteva picături de colorant alimentar negru. Desenezi un cerc de mărimea formei de tort pe o foaie de hârtie și pui bezeaua în cerc cu poșul. Ții bezeaua la cuptor aroximativ o oră, până când se întărește.

Pentru cremă, topești ciocolata pe baie de aburi. Amesteci albușurile cu sarea și zahărul și le așezi pe baie de aburi. Amesteci până când se dizolvă zahărul, apoi dai deoparte și bați albușurile spumă tare. Adaugi treptat untul, lingură cu lingură, până când obții o cremă fină, apoi torni esența de vanilie. Dai deoparte un sfert din cremă și o combini cu ciocolata topită.

Citeşte şi DESERTUL ZILEI: Tort de biscuiţi cu ciocolată

Împarți blatul de tort în jumătate, pe lung. Întinzi pe prima felie jumătate din crema de unt simplă, apoi așezi bezeaua și crema simplă. Așezi ultima foaie de tort și întinzi crema de ciocolată. Dai tortul la rece cel puțin o oră.

Pentru glazură, topești ciocolata cu smântâna și o torni peste tort. Decorezi după imaginație.

Vezi cum se fac rulourile crocante de baclava. 

DailyBusiness
Dan Andronic, despre Călin Georgescu: Poate ajunge la fiecare utilizator TikTok din România!
Spynews
Cine este Călin Georgescu, candidat independent la Alegerile Prezidențiale 2024. Toate informațiile despre cariera și familia lui
Bzi.ro
Andreea Marin a dezvăluit ce se întâmplă cu fiica sa, Violeta. Vedeta este copleșită de emoții!
Fanatik.ro
Cele 5 zodii care vor fi pe val în 2025. Protecție divină pentru ele un an întreg
Capital.ro
Taxă pentru cei care au deja permis auto. Statul a greșit, șoferii sunt puși la plată
Playtech.ro
Gabriel Cotabiță a fost înmormântat în stilul lui Silviu Prigoană. Unde se odihnește trupul regretatului artist
DailyBusiness
Șeful TikTok, chemat să răspundă pentru campania lui Călin Georgescu. „Suntem martorii unui atac împotriva democraţiei”
Adevarul
Cine sunt candidații partidului POT, care îl susține pe Călin Georgescu, și ce șanse au să ajungă în Parlament
wowbiz.ro
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Spynews
Bianca Drăgușanu și Gabi Bădălău s-au despărțit din nou? Ce au făcut cei doi la câteva zile după scandalul de la vila afaceristului
Spynews
Iulia Vântur, imagine emoționantă alături de tatăl iubitului ei, Salman Khan. Ce relație apropiată are cu Salim Khan | FOTO
Evz.ro
Armata obligatorie în România. Călin Georgescu provoacă o undă de șoc
Ego.ro
Dacă Elena Lasconi iese președinte, cum s-ar numi soțul ei? Prima Doamnă este Carmen Iohannis acum
Prosport.ro
FOTO. Milionarul se însoară cu nepoata fostei soții. Cum arată femeia care i-a luat mințile
kanald.ro
Tinerii protestează în București și în alte orașe din țară! Ce mesaje au transmis manifestanții: „Nu votați un dictator”
Cancan.ro
Imagini 'bizare' cu soția lui Călin Georgescu. Filmarea cu dansurile Cristelei s-au viralizat rapid! ⤵️
Playsport.ro
Aoleu, Antonia dă COD ROȘU! A înnebunit pe toată lumea cu ultima apariție! Cum s-a lăsat pozată după ce a renunțat la sutien
Capital.ro
Călin Georgescu a RENUNȚAT. A dat în scris, cu semnătură. Breaking News
StirileBZI
Se dau câte 375 de lei, pe lângă pensie! Decizia se aplică numai în luna decembrie
Prosport.ro
FOTO. Imagini incendiare: așa arată la 63 de ani prima soție a celebrului milionar din fotbal
stirilekanald.ro
Cine l-a votat pe Călin Georgescu? Profilul alegătorilor realizat de INSCOP Research
substantial.ro
Dorian Popa condamnat la 8 luni de închisoare cu suspendare pentru conducere sub influența stupefiantelor
MediaFlux
BISERICA spune ADEVĂRUL despre CĂLIN GEORGESCU. Reacția NEAȘTEPTATĂ a PREOȚILOR
Shtiu.ro
Este Călin Georgescu mason? Ce a răspuns la întrebarea: Sunteți mason?
Puterea.ro
Delia a răbufnit la adresa lui Călin Georgescu. Artista este scandalizată de ieșirile politicianului