Înainte de toate, lintea are beneficii remarcabile asupra digestiei. Fibrele prezente în linte îmbunătățesc digestia, stimulează tranzitul intestinal și elimină toxinele acumulate în organism, prevenind constipația.
Lintea are efecte pozitive asupra nivelului de zahăr din sânge. Carbohidrații sunt absorbiți lent, ei stimulează transformarea zahărului în energie, reducând astfel riscul de diabet.
Lintea conține o cantitate mică de grăsimi polinesaturate, care împiedică acumularea grăsimilor pe peretele arterelor. În plus, fibrele reduc absorbția grăsimilor și colesterolului, prevenind creșterea nivelului de colesterol.
Lintea este sursă importantă de fier, magneziu și zinc. Acestea sunt minerale esențiale pentru persoanele care se confruntă cu anemia. Mineralele joacă un rol important în formarea celulelor roșii, care combat anemia. În plus, reduc sentimentul de oboseală și îmbunătățesc funcția celulară.
Scăzută în calorii și foarte nutritivă, lintea este recomandată persoanelor care țin dietă ca să slăbească, fără să se înfometeze sau să se confrunte cu deficiențe nutritive. Lintea poate fi mâncată fără teama că vei adăuga câteva kilograme, în loc să scapi de ele. Iar sațietatea dată de fibre este cheia pentru menținerea sub control a poftei de mâncare.