Gălbenuşul, între colesterol şi beneficii

Există o mulțime de mituri potrivit cărora consumul de ouă nu este indicat deoarece conțin o cantitate mare de colesterol.

Însă în realitate, o mare parte din acesta se află în gălbenuș, de aceea poți folosi doar albușul de ou dacă îți dorești un aliment cu un aport caloric scăzut, în special dacă te afli la dietă. Dar și gălbenușul este benefic pentru organism, servind funcțiilor vitale ale organismului, precum vederea, sistemul imunitar și cel nervos, datorită vitaminelor A și B, fierului și seleniului pe care le conține. Persoanele sănătoase pot mânca zilnic 1 ou, de preferat fiert, moale.

Tabelul caloriilor

Alte articole

Un tânăr întors din Diaspora și-a deschis o fermă și vinde ouă de țară la automat, cu 1 leu bucata. Ideea ingenioasă a antreprenorului român

Evitaţi ouăle provenite de la găinile crescute în curte! Avertisment din partea Institutului Naţional pentru Sănătate Publică

Ou de găină
100 g
Calorii: 155
Proteine: 13 g
Lipide: 11 g
Carbohidrați: 1,1 g

Ou de gâscă
100 g
Calorii: 185
Proteine:13,9 g
Lipide: 13,3 g
Carbohidrați: 1,4 g

Ou de prepeliță
100 g
Calorii: 158
Proteine: 13g
Lipide: 11 g
Carbohidrați: 0 g

Ou de rață
100 g
Calorii: 185
Proteine: 12,8 g
Lipide: 13,8 g
Carbohidrați: 1,5 g

Albuș (de găină)
100 g
Calorii: 52
Proteine: 10, 9 g
Lipide: 0,2 g
Carbohidrați: 0,7 g

Gălbenuș (de găină)
100 g
Calorii: 322
Proteine: 16 g
Lipide: 27 g
Carbohidraţi: 3,6 g

Găsești 6 motive să mănânci ouă AICI