Dieta DASH: regulie de bază pentru dieta la modă în 2018

Ce este dieta DASH?

DASH este o dietă dezvoltată special pentru reducerea tensiunii arteriale atunci când o persoană suferă din această cauză.

Dar mai târziu, oamenii de știință au înțeles că aceasta dieta rezolvă multe alte probleme importante: reducerea nivelului de colesterol, prevenirea atacului vascular cerebral și a insuficientei cardiace și normalizarea greutății.

Mai mult, această dietă este cea mai bună dietă pentru prevenirea diabetului.

 

Care este conceptul dietei DASH?

Toate componentele necesare (calciu, proteine, fibre vegetale) care sunt responsabile pentru funcționarea creierului și a organelor interne, precum și sănătatea pielii sunt echilibrate în această dietă.

De asemenea, este convenabil pentru că nu trebuie să calculezi și să monitorizezi fiecare componentă: trebuie doar să consumi anumite produse recomandate (fructe, legume, produse din cereale, alimente care conțin proteine și produse lactate) și să reduci cantitatea de sare din anumite feluri de mâncare.

Caracteristica principală a dietei DASH în comparație cu alte diete este că a fost dezvoltat pentru persoanele care trebuie să aibă grijă de dieta lor de-a lungul vieții lor. De aceea nu este nevoie să vă supui înfometării: îți poți permite diverse feluri de mâncare gustoase. Trebuie doar să ții cont de mai multe reguli de bază.

 

Reguli de bază

Nu este vorba despre cantitatea de alimente atât cât este despre calitatea ei. Iată câteva principii pe care ar trebui să le urmezi:

– Bea 2 litri de fluid pe zi.

– Mănâncă de 5 ori pe zi. Greutatea unei porții nu trebuie să depășească 215 g.

– Consumul zilnic de calorii: aproximativ 2.000-2.500 kcal.

– Dulciuri: nu mai mult de 5 ori pe săptămână.

– Încearcă să mănânci mai multe cereale, semințe, fasole, carne slabă și legume.

– Ar trebui să eviți consumul de suc sau de alcool.

– Nu ar trebui să iei mai mult de 8 gustări pe zi (în plus față de mesele de bază).

– Alcoolul și tutunul sunt interzise.

– Reduc sarea și consumă până la 2-3 lingurițe pe zi.

– Dieta ta ar trebui să includă pâine integrală de grâu.

– Exclude alimente afumate sau grase, murături, produse de patiserie, conserve de pește și carne.

 

Ce ar trebui să mănnânci

– Cereale: nu mai puțin de 7 porții pe zi (o porție = o bucată de pâine, o jumătate de ceașcă de paste gătite, o jumătate de ceașcă de terci de ovăz).

– Fructe: nu mai mult de 5 porții pe zi (o porție = 1 fruct, 1/4 cană de fructe uscate, 1/2 cești de suc.)

– Legume: 5 porții pe zi (o porție = 1/2 cană de legume fierte).

– Produse lactate fără grăsimi: 2-3 porții pe zi (o porție = 50 g de brânză sau 0,15 litri de lapte).

– Semințe, fasole, nuci: 5 porții pe săptămână (o porție = 40 g)

– Grăsimi animale și vegetale: 3 porții pe zi (o porție = 1 lingură de ulei de măsline sau de in.)

– Mâncăruri dulci: nu mai mult de 5 ori pe săptămână (o linguriță de miere sau gem.)

– Fluide: 2 litri pe zi (apă, ceai verde, suc).

– Proteină: 0,2 kg de carne slabă sau pește, ouă.