Producţia internă de lapte a crescut în ianuarie cu 12,4%, iar importurile au urcat cu 17,2%

În ianuarie, faţă de luna corespunzătoare din anul precedent, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 9.021 tone (+12,4%), până la 81.840 tone.

Producţia a crescut la brânzeturi cu 1.133 tone (+18,2%), lapte acidulat (iaurt, iaurt de băut, lapte bătut şi alte produse lactate similare) cu 2.145 tone (+12,1%), smântână de consum cu 245 tone (+4,6%) şi lapte de consum cu 381 tone (+1,4%).

Producţia a scăzut la unt cu 182 tone (-17,5%).

Totodată, cantitatea de lapte brut importat a crescut în luna ianuarie 2018 cu 2.502 tone (+17,2%) faţă de luna ianuarie a anului trecut, până la 17.083 tone.

Alte articole

Greșeala alimentară pe care o fac mulți români când mănâncă cozonac. Riști să te îngrași, dar și să te îmbolnăvești

Chimie în bucătărie. Care sunt cele două lichide ce nu trebuie încălzite în cuptorul cu microunde

În luna ianuarie 2018, comparativ cu luna decembrie 2017, cantitatea de lapte de vacă colectată de unităţile procesatoare a crescut cu 3.459 tone (+4,4%). Totodată, importurile au avansat 10,5% faţă de decembrie 2017.