Tocăniţă de bureţi de rouă

Ingrediente:

1 kg bureți de rouă

1 legătură ceapă verde

1 ardei

2 roșii

1 legătură usturoi verde

sare

piper

3-4 linguri ulei

Încearcă şi Tocăniţă de pui cu slăninuţă

Cum se prepară tocăniță de bureți de rouă

Cureți cepele și firele de usturoi, le speli și le toci. Tai ardeiul mărunt, descojești roșiile, storci semințele și le toci. Cureți bureții și îi toci sau îi tai bucăți. Călești în ulei legumele, iar după ce s-au înmuiat adaugi bureții. Condimentezi cu sare și piper după gust, acoperi și lași să fiarbă. Servești alături de mujdei de usturoi și mămăliguță caldă.

Descoperă și cum se prepară muşchi de porc cu vin, rozmarin şi salvie