IDEE DE CINĂ: Tocăniţă picantă de pui cu paste

Ingrediente

1 kg piept de pui
1 ardei iute
2 cepe mari
100 g porumb din conservă
3 căţei de usturoi
250 ml vin alb
2 linguri ulei
3 linguri pastă de tomate
1/2 linguriţă boia iute
1 vârf cuţit de busuioc uscat
condimente cu gust de găină
piper
150 g paste

Tocăniţă picantă de pui cu paste – Mod de preparare

Carnea se taie fâşii, se spală şi se prăjeşte în ulei pe ambele părţi. Se scoate şi, în grăsimea în care s-a prăjit carnea, se călesc ceapa şi ardeiul iute tocat mărunt. Se pune carnea ­înapoi în cratiţă, se adaugă vinul, apă cât să acopere totul, condimentele uscate cu gust de găină, porumb şi piper, ­după gust.

Alte articole

Trucul simplu pentru ca pastele să nu se mai lipească. Ingredientul banal care trebuie adăugat în apă

Rețeta lui Jamie Oliver pentru cele mai bune spaghete Bolognese. Pastele tradiționale italiene sunt o delicatesă

Se lasă să fiarbă, la foc mic, ­până când carnea este fiartă. Dacă mai ­este nevoie, se adaugă apă. Se pun busuiocul, pasta de tomate, boiaua, ustu­roiul pisat şi se dă în câteva ­clocote.

Pastele se fierb conform indicaţiilor de pe pachet, în apă cu sare. Se pot amesteca, cât sunt calde, cu unt. Se serveşte tocăniţa lângă paste.

Hai să vezi și cum să prepari tartă cu brânză și spanac