DESERTUL ZILEI: Clătite cu pepene galben

Mod de preparare Clatite cu pepene galben:

Batem foarte bine ouale cu zaharul (eu folosesc mixerul), apoi adaugam pe rand, praful de sare, untul topit, laptele si la final faina cernuta. Lasam pentru 20-30 minute compozitia la „odihnit”.
Intre timp, dupa ce am spalat pepenele galben, il curatam de coaja si samburi, apoi il taiem cubulete potrivite. Intr-o tigaie care nu lipeste, il calim putin cu zaharul pana se inmoaie.

In tigaia incinsa bine, punem putin unt, iar cand s-a topit turnam un polonic de compozitie avand grija sa „imbracam” toata suprafata tigaii. Lasam pe foc, pe fiecare parte aproximativ 1 minut pana cand clatita se rumeneste frumos.

Dupa ce am terminat cu prajirea clatitelor, le umplem cu compozitia de pepene, le rulam, apoi le putem taia bucati de aproximativ 2 cm.

Alte articole

Clătite de post. Rețeta simplă care e gata în câteva minute

O româncă a plătit 900 de lei pe un pepene galben și 450 de lei pe un ciorchine de strugure. Unde se află magazinul de bogați în care îți lași tot salariul într-o singură rundă de cumpărături

Se pot servi calde si reci, alaturi de putina inghetata.

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile sunt aici.