Desert de sezon: Tarta cu mere

Mod de preparare Tarta cu mere

1. Se freaca untul moale cu zaharul pudra, zaharul vanilat, un praf de scortisoara si galbenusul de ou. Se incorporeaza si faina cernuta si amestecata cu praful de copt. Se framanta un aluat elastica care se da la rece, cca. 30 de minute. Dupa ce s-a odihnit la rece aluatul, se intinde o foaie rotunda, putin mai mare decat forma de tarta care se aseaza in forma unsa bine cu unt. Se finiseaza marginea, se inteapa cu o furculita si se opreste putin aluat din care decupam cateva frunzulite, pentru ornare.
2. Se scoate mijlocul cu samburi din mere apoi se curata de coaja, se taie in doua si se scrijelesc pe partea bombata cu o furculita, un mar se opreste intreg si va fi asezat in mijlocul tartei, se umple cu crema de branza si se decoreaza cu miez de nuca. Jumatatile de mar se pudreaza cu zahar vanilat si scortisoara in partea scobita apoi se fixeaza cate un miez de nuca si se aseaza cu partea scobita in jos, pe marginea tartei.

3. Se amesteca smantana cu  apoi se decoreaza tarta cu frunzulite de aluat si miezul de nuca, se mai poate presara un praf de scortisoara si se da la cuptor, la copt circa 35-40 de minute, pana incepe sa se lege crema de branza si sa se rumeneasca usor. Tarta coapta se lasa sa se raceasca in forma apoi se feliaza.

Pofta buna!

Ingredientele si cantitatile le gasesti aici:

Alte articole

VIDEO Cum se face „prăjitura care a înnebunit planeta”. Da, aşa se cheamă! Blatul pufos şi aromele combinate de ciocolată şi vanilie îţi fac papilele gustative să cânte

Prăjitura leneşului sau „prăjitura pe repede înainte”. Desertul ideal pentru pofticioşii comozi se face în câteva minute