Ciuperci umplute cu piept de pui

Ingrediente ciuperci umplute cu piept de pui

10 ciuperci potrivite

1 piept de pui (circa 300 grame)

O ceapa

Alte articole

Ruladă din dovlecei cu cremă de brânză, rețeta maicii Ecaterina: „Trebuie ținută la rece maxim o oră”

Coaste cu cartofi la cuptor, rețeta Gabrielei Cristea: „Un deliciu în farfurie. Se face rapid”

Sare

Piper

O legatura patrunjel

O legatura marar

150 grame cascaval

Ulei de masline

Mod de preparare Ciuperci umplute cu piept de pui

Ciupercutele se spala, li se rup coditele si se decojesc de primul strat de pielita, se pun la stors cu palaria in jos. Intre timp se toaca coditele si se amesteca cu pieptul de pui taiat cubulete, ceapa tocata marunt, cu patrunjelul si mararul tocat. Se amesteca toate si se potrivesc de sare si piper. Se umplu ciupercile si se asaza in tava.

Am pus cate un strop de ulei de masline în fiecare ciuperca si le-am pus la copt, in cuptorul incalzit cu un sfert de ora înainte, timp de aproximativ 15 minute, la foc mediu. Se scot ciupercutele si se rade deasupra cascavalul.

AICI gasesti Secretele celor mai savurosi ardei umpluti.