REŢETA ZILEI: Salata de somon afumat

Ingrediente:

100 g unt fără sare, la temperatura camerei;
4 linguri smântână;
4 linguri maioneză;
zeama şi coaja de la o lămâie;
2×160 g somon afumat, fără piele;
2 linguri capere, clătite şi scurse;
2 linguri mărar, tocat;
sare şi piper negru proaspăt măcinat.

Mod de preparare

1. Amestecaţi bine untul cu smântână, maioneză, coajă şi zeama de lămâie. Rupeţi somonul în bucăţi şi adăugaţi-l în compoziţie. Zdrobiţi-l puţin. Adăugaţi caperele şi mărarul, apoi potriviţi de sare şi piper.

2. Tineţi salata la rece până în momentul servirii. Serviţi cu pâinici de ovăz, icre şi feliuţe de lămâie.

Pe eCuisine.ro găsești alte rețete savuroase

Salata de linte cu sfecla si mozzarella

Salata Waldorf